▼ゲランドの塩
どんどん暑くなるので、
塩を使い、
甘さを残しすぎないケークやサブレを、
少しずつ焼き始めました。
使っているのは、ゲランドの塩。
旨味が強く、
素材の味をうまく引き立てる力を持っています。
ぜひこの機会にお楽しみください。
皆さま、
よい週末をお迎えください。
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【土曜のカヌレ】
晴れ予報ですので、焼きます。
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【レモンケークの予約状況】
6/6以降のお受け渡しとなっております
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Je m’éclate avec cette pâte à choux congelée ! Quel gain de temps ! Premier essai de choux craquelin caramel rhum/vanille. Pour ceux qui n’ont pas suivi cette histoire de pâte à choux, cliquez sur le lien dans ma bio. Tout est expliqué en détails dans ma
En plein test de choux craquelin au chocolat. Dès que je suis satisfaite je publie. C’est simplement ce disque de fondant qui me pose problème, car il gondole trop à mon goût. Encore un peu de travail... #cestmafournee #choux #pateachoux #craquelin #choco
