Muzikant en theatermaker Gerson Main werkt deze week in de #torenkamer “Ik ben bezig met een project dat een drieluik moet worden. Een muziekalbum, een theatervoorstelling en een poëziealbum. Het centrale thema is het ouder worden in een jonger wordende w
Pollo al horno with arroz mamposteao (yellow rice mixed with beans) from Bebo’s Cafe in San Juan, Puerto Rico. You can choose your own side dish such as arroz congri (rice with black beans), tostones (fried plantains), or amarillos (sweet plantains).
Louis’ Lunch in New Haven, Connecticut is the birthplace of the American hamburger. They still grill their burgers in the old ovens. Onions are grilled with the burgers rather than placed after grilling. They also use loaf bread for buns. And take note, n
