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【 アールグレイ 】
Earl Grey
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紅茶に漬け込んだオレンジとアールグレイのブリュレをタルトに流しチョコレートでコーティング。
爽やかなサワー感とビター感を合わせ持つベルガモットピューレのシブーストクリームで仕上げました。
紅茶と柑橘の妙技をお楽しみください。
It is a cake made of Orange and Earl Gray tart, and Bergamot's chiboust.
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【 6/17まで 紅茶フェア 開催中 】
Now, Tea fair.
新作や毎年定
En plein test de choux craquelin au chocolat. Dès que je suis satisfaite je publie. C’est simplement ce disque de fondant qui me pose problème, car il gondole trop à mon goût. Encore un peu de travail... #cestmafournee #choux #pateachoux #craquelin #choco