在菲律賓常見的中菜，大多是台菜、川菜、湘菜、粵菜，卻鮮少聽過『貴州菜』對於貴州菜印象僅聽過「四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣」的概念，卻不知道貴州菜富含辣、酸、香、鮮的特色。爹妞從沒吃過加上貴州菜也非屬於八大菜系，對於陌生菜系更增添一道神秘的面紗，吃過後更讓人深刻難忘的貴州風味。 一開始爹妞找這家地址找的超久，初次完全找不到門進入，等到加了微信詢問確切地址後，第二次才真正地找到那隱藏的入口，而且對貴州菜的認知少也未接觸過，經由老闆推薦，上來的菜色都頗為滿意，而且每道菜老闆都逐一細心解釋與講解由來
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