Low temperature cooking
ジビエ料理の日々『低温調理したスペアリブ』
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あばらの半身を丸ごと低温調理したもの。
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ここ何日かは、焼きそばに入れたりトマトソースにしたりして食べてたけど、面倒になったので切って塩、胡椒をかけて。
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犬のエサではありません。笑
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