Ripper review from @huonhooke just in: 95 points, “beautifully flavoured and intense in the mouth, poised and elegant with tight, refined structure and good persistence.” It’s the 2014 Parterre Cabernet Sauvignon, available online, at cellar door, and at
En plein test de choux craquelin au chocolat. Dès que je suis satisfaite je publie. C’est simplement ce disque de fondant qui me pose problème, car il gondole trop à mon goût. Encore un peu de travail... #cestmafournee #choux #pateachoux #craquelin #choco