紅桑子玫瑰荔枝 Ispahan Mop98
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來到Pierre Hermé,就算你其他什麼都不吃,連水都不飲,也必定、必定、必定要吃這個傳說中的玫瑰馬卡龍。
馬卡龍外表微脆、餅芯鬆軟、濕潤,略帶酸甜,有顏值又有內涵!但這些是基本功啦,如果這家店連自己的招牌馬卡龍都整衰,就趴街啦。
在馬卡龍的鬆脆過後,正式進入玫瑰奶油的香氣範圍,以及紅桑子的鮮酸和荔枝果肉的清甜。整個配搭清麗脫俗,完全沒出現那些令人恐慌的死甜。我還是這下才知道荔枝的香氣和玫瑰有這麼夾,啊~一整個初戀的感覺~