ジビエ料理の日々『イノシシ肉のソーセージとズッキーニの中華炒め』
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イノシシ肉のソーセージは手作りなんだけど、発色剤とか入れてないからくすんだ色になるわけだ。
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市販品がどんだけ色々入れているか分かるね。
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美味しいそうに見せるための企業努力だから批判はしないけど、ある意味凄いなぁと。
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