#リアルマッコイズ名古屋
新人スタッフのメモ帳♪ステッチ！その3 空環仕上げ
ヴィンテージのシャツ、スウェットなどに見れらるディテール、空環(からかん)。
合理的なアメリカの気質とも言われるが、縫製が解け難いという利点がある。
当時の二重環縫いミシンでの縫製は一方向から解け易く、それを防ぐための仕様だった。
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〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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