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【 #青椒肉絲 】
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私の中では #チンジャオロース、といえば夏なんですよね。ピーマンもタケノコ(水煮)も周年で
出回っているけどね~。
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子どもでもピーマン食べられるキッカケになるんじゃないかしら~と思いますが、是非トライしてみてね!
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写真では、 #赤ピーマン を入れてないけど
あれば、少量入れると彩りがキレイですよ。
入れすぎると、赤が強すぎちゃうので
イメージは緑:赤=5:1くらいの割合かな。パプリカでも代用可!
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【材料・4人分】
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牛もも肉 200g
下味 サラダ油 大さじ1