〜ベジブロスのお話〜
たまな食堂では毎日たくさんのお野菜を仕込んでます????
仕込んだお野菜の皮や種、ヘタを集めてお味噌汁のお出汁にしています☺️ 捨てるところはなるべくなくしたい。
一物全体、まるごといただきたい。
という気持ちと
お野菜の皮や種に含まれている栄養素をたっぷりとりたい！という思いでベジブロスを仕込んでいます。
なによりベジブロスは甘くてとっても美味しいのです‼️ おうちでも簡単にできますので、是非皆様もお試しください????
#たまな食堂 #食堂 #オーガニック #自然食 #青山
【ほうじ茶カステラ 抹茶カステラ????????????】
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レシピはこちら♡
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20180419110307
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変わらず人気のカステラは、作り方に少しだけコツがいりますが少ない材料で出来るので一度はチャレンジしてみたいですね(*´꒳`*)
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焼きあがってから寝かせる事で、しっとりと仕上がりますよ♡♡
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今回はほうじ茶と抹茶で生地をアレンジしてみましたが、プレーン生地でも、お好みの生地(メープルやキャラメルなども美味しいですね♡
