Boudin à la viande, raifort, taloa, crème de maïs au piment d'Espelette. J'ai découvert cette association boudin/raifort chez @soif.bordeaux, et ça fonctionne merveilleusement. Il faut bien sûr un excellent boudin, tel celui de la ferme d'Enjacquet aux Ca
Ce moment jubilatoire de la première tarte aux fraises de l’année...????????????Il s’agit ici de la version classique que vous trouverez sur mon blog. Une pâte sucrée bien cuite, une crème d’amande parfumée au rhum, une crème pâtissière archi vanillée et