Roast boar
ジビエ料理の日々『焼き豚ならぬ焼き猪』
@higuccini さんのpicを見て、作りたくて作りたくて、ようやく猪が獲れたので実現！！ 白髪ネギも欲しかったなぁ。
明らかに脂身が多すぎたので、チャーハンに混ぜよう。笑
低温調理機でいい感じの柔らかさ。
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只今レッスンスタートしている白神こだまのカンパーニュ。
こちらは手作りのベシャメルソースを乗せてトースト。少量でもボリュームあり！
ワインに見えますがこちらぶどうジュース(^^)今朝の朝食です。
今週もどうぞよろしくお願い致します。
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今日は母の日。自分の母の事ばかり考えましたがそう、私は子供達にとっての母という事を忘れかけておりました。今朝、主人と次女がこんな朝ごはんを作ってくれてました。えのきとベーコンのタルティーヌ。
粒マスタードまで塗ってなかなかオシャレなタルティーヌ????
携帯のアプリを見ながら作ったそうです。どうりで…美味しかった。
何よりのプレゼントです。ありがとう????
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