• TOAST • J'ai testé la galette d'avoine fait maison et j'ai bien eu raison. Je ne sais pas vous, mais les galettes de riz extrudé, c'est pas trop-trop mon délire. J'ai l'impression de croquer dans du carton ! Quand aux biscottes, c'est meilleur au goût e
• VICTOIRE • Hier je parlais de persévérance, du fait que j’ai relancé un levain il y a quelques semaines, que j’avais encore et toujours du mal à en faire du bon pain. Mais ça c’était hier. Le petit pâton timide que je vous montrais en photo a fermenté 1
• PERSÉVÉRANCE • J’aime le pain passionnément mais j’en mange peu parce que je le digère mal (non, aucune sensibilité au gluten a déclarer) et surtout parce qu’il est compliqué d’en acheter de qualité. Alors je me suis lancée à corps perdu dans l’aventure
