來台南, 就是要嚐小吃
「許家肉圓、芋粿」
說到台南芋粿
是很值得一嚐的美食
記得小時候...不, 把我老婆時
(以前稱把咩, 現在叫撩妹)
他曾經帶我去安平吃過芋粿
那個口感真的超讚????
將芋頭刨絲上頭鋪上肉燥
入蒸籠蒸熟就可上桌
有別於一般芋粿
基本吃到的都像蘿蔔糕做法
但台南都是這種古法製作
只是安平那家比較特別
但後來當地重劃後
就在也找不到那家芋粿????
今天提起芋粿
找到這家肉圓店也賣
雖然跟安平的有點類似
口感有點接近, 是一種懷舊的味道????
#吳漾
#台灣
#台南
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Pollo al horno with arroz mamposteao (yellow rice mixed with beans) from Bebo’s Cafe in San Juan, Puerto Rico. You can choose your own side dish such as arroz congri (rice with black beans), tostones (fried plantains), or amarillos (sweet plantains).