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chaudes froid de huître
8月の前菜 2皿目は
仙鳳趾 牡蠣のショー・フロワです。
chaud→熱い
froid→冷たい
表記通り。
一度熱を与え、冷やした牡蠣です。
冷やす前に香草のクリームをコーティングして、海のジュレを^ - ^
まだまだ暑い夏。涼しげなフレンチをオススメしますっ。
ではステキな週末を!
来週はまだ空きがございます。
#osakarestaurant
#àlalouche
#alalouche
#アラルーシュ
#frenchrestaura
????????????????Der Sommer rückt näher und damit stehen auch die Geburtstage unserer Töchter vor der Tür. Wir haben bisher immer draußen gefeiert. Mal im eigenen Garten, im Park oder im Naturschutzgebiet. Spielideen sind dabei natürlich immer hilfreich. I