#農村集落活性化 ということで依頼を受け、依頼元の地場産米粉を使って、パンやお菓子の試作をしています。
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こちらは #米粉食パン 。
#生食パン 的なみずみずしさと、引き。
さらに、空気感のある軽さも入るように試行錯誤しました。
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トーストするとサクッと軽く仕上がり、子供達にも大好評。朝からおかわり連続だったので、これで一安心☺️
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9月以降の教室ですが、新刊発売イベントや親子レッスンなど、やりたいことが山積みなのですが、仕事ではなく家庭の事情で、予定が組めない状況です????
教室再開
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Soaking the weekend sun ☀️⠀
