子どもの頃から枝豆が大好きでした。家の枝豆がとっても美味しくて♪
でも大人になって都会で枝豆を食べてもその味がしない…。枝付きじゃないからかしら…と枝付きのものをスーパーで買ってみたものの、やっぱり子どもの頃食べたあの味がしない…。
記憶違いなのかなぁと思っていたのですが、この地にUターンして畑で枝豆を作って食べた時その理由がわかった。収穫してすぐの枝豆じゃないとあの味がしないんだって。3時間経ったらもうダメ…。トウモロコシも一緒。
流通のおかげで色々な野菜や魚が食べられるようになったけど、採ったばかりの