大島いぶし〜魚のソフト燻製〜. . 日本屈指の漁場と云われる玄界灘大島・沖ノ島周辺で、一本釣りした新鮮な魚を生き〆し、昔から漁師の家に伝わって来た秘伝のタレに漬け込み、脱臭・除菌作用の歯ごたえと魚の旨味が凝縮された漁師自慢の一品です。 大島いぶしはその時期に一番美味しい"旬"の魚を使って製造しています。 酒の肴（魚？????）にぴったりです。 ぜひ、お試しください????????????????????????. . 一例） サワラ・・・11月〜3月 鯛・・・11月〜3月 ブリ（寒ブリ）1月〜2月 スルメ
. 本日は全国的に快晴ですね。 . 沢山のご来店お待ち致しております。 #themark #themarkcoffeesupply
. 本日も沢山のご来店お待ちしてます。 11:00〜19:00までの営業になります‼︎ #themark #themarkcoffeesupply
. 本日も19:00まで営業致しております。 #themark #themarkcoffeesupply
