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毎年9月8日は「国際識字デー」
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先日母校にお邪魔したとき
お会いしたかった先生にお会いできなかったので
THE 東京土産と置き手紙に託してきました????✉️
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メールでも伝えられることだったけど
いまでも感謝してるから
確かにこの場に会いに来ました
ってことを手紙の方が伝えられるなぁと
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1965年にユネスコが宣言した国際デーで
この日は識字の重要性を考えるイベントが
世界各地で行われます
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日本に活動拠
〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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