レンコンが一気にお安い食材の季節♪♪
ちょっと前まで、高めで買うのを躊躇していたのに。
産直行くと、買って買って食材のお手頃価格になってる(^^)/
健康食材に感じるけど、思いのほか『レンコン』は糖質カウント食材なのですよね～～。
同じようなイメージジャンル、ごぼうだったら、糖質は意識しないで良いのになぁ。
生食材100ｇあたりの利用可能炭水化物（＝糖質イメージ）の比較でいうと
日本かぼちゃ＜れんこん≦じゃがいも・西洋かぼちゃ＜サツマイモ
って感じで、レンコンとジャガイモ、西洋かぼちゃはあまり大差がないか
昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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只今レッスンスタートしている白神こだまのカンパーニュ。
こちらは手作りのベシャメルソースを乗せてトースト。少量でもボリュームあり！
ワインに見えますがこちらぶどうジュース(^^)今朝の朝食です。
今週もどうぞよろしくお願い致します。
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