맛을 탐미하는 시간???????? ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 음식을 잘 다루기 위해선 맛에 대한 이해도가 중요하죠! 미각을 훈련하는 푸드 페어링 수업에서는 단맛, 신맛, 오일 세 가지 맛을 연구해보았습니다. 각각의 원재료들을 #테이스팅 해보고 맛과 향을 비교해보면서 어떤 음식들이 어떻게 맛의 조화를 이루는지 깊게 배워볼 수 있는 시간입니다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 라퀴진에서는 다방면의 푸드 전문가로 성장하고 싶은 분들을...
Une des meilleures recettes de mon blog, le merveilleux cake marocain de Sophie Dudemaine ???????? Le meilleur ami du thé à la menthe... ????Un délice, avec son parfum de cannelle et son sirop aux agrumes !!! (réalisé aujourd’hui avec des matsot mixées en
Petites nougatines tout juste sorties du four. Self control pour ne pas se taper toute la boite ???? C’est une recette de de Lenôtre publiée sur mon blog il y a quelque temps. Très facile à faire ! #cestmafournee #nougatine #pessah #gourmandise #instafood
Je viens de faire des amaretti moelleux à la pistache. Une recette que j’avais publiée l’année dernière sur mon blog, que vous trouverez dans l’index « sucré ». #cestmafournee #patisserie #amaretti #pistache #pessah #glutenfree #sansgluten #biscuits #inst
