【#鶏とジャガイモの煮っころがし】 . #煮っころがしの由来知ってますか？煮て、転がす、から「にっころがし」。え、知ってた？(笑) . まんまだけどね。 . 作り方は家庭ごとにレシピがあると言っても良いと思いますが、基本的な作りかたは . ①じゃがいも（皮付き小芋）を素揚げする。 . ②鶏肉は一口大に切る。 . ③鍋に油を少し引いて、鶏肉を炒めたら揚げたじゃがいもを入れて、水、酒、しょうゆ、みりんで煮込む。 . ④煮詰める。 . ⑤煮汁が少なくなってきたら鍋を振って、煮汁を絡める。 . ⑥水分 | SnapWidget

【 #鶏とジャガイモの煮っころがし】 . #煮っころがしの由来知ってますか？煮て、転がす、から「にっころがし」。え、知ってた？(笑) . まんまだけどね。 . 作り方は家庭ごとにレシピがあると言っても良いと思いますが、基本的な作りかたは . ①じゃがいも（皮付き小芋）を素揚げする。 . ②鶏肉は一口大に切る。 . ③鍋に油を少し引いて、鶏肉を炒めたら揚げたじゃがいもを入れて、水、酒、しょうゆ、みりんで煮込む。 . ④煮詰める。 . ⑤煮汁が少なくなってきたら鍋を振って、煮汁を絡める。 . ⑥水分

by kazuyohirai 8 years ago | via Instagram

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by restodebordeaux 10 years ago | via Instagram

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