【番外編✈️????】代表の田中がメディア掲載されました????
イッポラボは鳥取と東京の2拠点で活動しています。代表の田中が鳥取出身であることが大きな理由ですが、嬉しいことに鳥取の地元新聞のインタビューを受けました！
鳥取の高校を卒業した後は、大阪の大学、東京の大学院で学び、社会人になってからは念願だった国際協力の仕事を始めたものの、起業に向けて転職。2018年に鳥取にUターンして晴れて起業を実現。そんな話をとても丁寧にまとめてくださっています????????
よろしければぜひご一読く
〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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