De passage au @thepeninsulaparis ce week-end, j’ai eu l’occasion de goûter pour la première fois au Tea Time du chef @dominiquecosta_patisserie. Un travail d’orfèvre pour un buffet à volonté de pâtisseries (miniatures), et pour tous les goûts.✋????
Ici, v
Je m’éclate avec cette pâte à choux congelée ! Quel gain de temps ! Premier essai de choux craquelin caramel rhum/vanille. Pour ceux qui n’ont pas suivi cette histoire de pâte à choux, cliquez sur le lien dans ma bio. Tout est expliqué en détails dans ma