bumbu gado-gado
ジビエ料理の日々『イノシシ肉と温野菜のガドガドサラダ』
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わたしの好きなインドネシア料理の一つのgado-gado
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茹でた野菜とかお米で作ったロントンとか色々のせて、ピーナッツソースをかけて食べるもの。このピーナッツソースが
甘辛くて、どんな野菜にも合う。ゴマだれみたいな感じ。
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� #あまがえる農園 の野菜が届いたのと、畑の野菜で野菜モリモリで。右から時計回りで、さつまいも、茹でたイノシシ肉、パプリカ、オクラ、ツルムラサキ。
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写真を撮ったあと、ソースをざばっとか
