deer with balsamic vinegar ジビエ料理の日々『鹿背ロースのアロゼバルサミコソースかけ』 . シカ肉をいただいたので、やっぱりこれ。 . たっぷりのバターでブロックの背ロースを加熱して、フライパンに残ったバターとバルサミコ酢とはちみつと塩のソースをかけたもの。 . を作るはずが、バターがない！！っと加熱するときに気づいて、オリーブオイルで。 . やっぱりバターのコクとシカ肉の淡白な味とバルサミコ酢が合うんだよなぁ… リベンジしたい。 . . . #ジビエ料理 #ジビエ料理の日々 | SnapWidget

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by re1kore 7 years ago | via Instagram

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by hypeamiens 7 years ago | via Instagram

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by hypeamiens 7 years ago | via Instagram

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by hypeamiens 7 years ago | via Instagram