deer with balsamic vinegar
ジビエ料理の日々『鹿背ロースのアロゼ バルサミコソースかけ』
.
シカ肉をいただいたので、やっぱりこれ。
.
たっぷりのバターでブロックの背ロースを加熱して、フライパンに残ったバターとバルサミコ酢とはちみつと塩のソースをかけたもの。
.
を作るはずが、バターがない！！っと加熱するときに気づいて、オリーブオイルで。
.
やっぱりバターのコクとシカ肉の淡白な味とバルサミコ酢が合うんだよなぁ…
リベンジしたい。
.
.
.
#ジビエ料理 #ジビエ料理の日々
????????????
【ミルク饅頭(基本のカステラ饅頭)】
♪
レシピはこちら♡
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20180412103116
♪
日持ち:約1週間(冬)約5日(夏) です(´▽`*)
♪
栗饅頭や、各地のお土産菓子などでよく見る、オーブンで焼いた和菓子の生地のことを総称して「カステラ饅頭」と呼びます♡♡
♪
今回はベーシックなカステラ饅頭生地にコンデンスミルクを加えた黄身餡を包み、ミルク味の優しいお菓子のレシピをご紹介♡
♪
手作りできるの？！
