<二子の里いも購入しました。> 柔らかいのに煮崩れしない。
煮物にぴったり！
北上の名産「二子の里いも」。 今年も購入できました。
通常の里いもより強い粘り気があり、口に入れると舌の上でとろけます。
新鮮野菜といっしょに煮込んだ「芋の子汁」にしてお出しする予定です。
数はおよそ500人前。10月下旬から11月下旬でおしまいになる予定です。
創作和食の夕食コース「花巻蔵御膳」でお出しします。
ぜひこの機会にご利用ください。 ■プラン詳細・予約はこちら
基本プラン
http://www1.489ban.n
Je m’éclate avec cette pâte à choux congelée ! Quel gain de temps ! Premier essai de choux craquelin caramel rhum/vanille. Pour ceux qui n’ont pas suivi cette histoire de pâte à choux, cliquez sur le lien dans ma bio. Tout est expliqué en détails dans ma
En plein test de choux craquelin au chocolat. Dès que je suis satisfaite je publie. C’est simplement ce disque de fondant qui me pose problème, car il gondole trop à mon goût. Encore un peu de travail... #cestmafournee #choux #pateachoux #craquelin #choco
