Buenos días ☀️ ☀️Yo me levanté temprano a sazonar esta paleta de cerdo para hacer un Locrio (similar al arroz con pollo, pero con puerco ????)
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Me gusta mucho este corte de carne popularmente conocido como Pernil (Pork Shoulder) porque contiene masa,
No sé si sois las que os hace mucha ilusión o no cuando empieza un nuevo mes, pero a mi me encanta y además si significa que vamos a dejar atrás la lluvia y el mal tiempo y empezaremos a sacar la ropa de primavera y verano. ¡Aún en Semana...