In general, spell out numbers at the start of a sentence. A few exceptions are years and combinations of letter(s) and number(s). This is new guidance in the 2018 AP Stylebook, and note the use of 3D, no hyphen, as well.
#numbers #numerals #APstyle
En plein test de choux craquelin au chocolat. Dès que je suis satisfaite je publie. C’est simplement ce disque de fondant qui me pose problème, car il gondole trop à mon goût. Encore un peu de travail... #cestmafournee #choux #pateachoux #craquelin #choco