Bodrum'un ünlü çilekleri,mevsiminde özenle toplanıp az şekerle bekletiliyor geleneksel usulle pişiriliyor.Şekeri az meyvesi bol ,taneleri tam şekilde sofralara taşınıyor .Meyvelerin vitaminleri zarar görmeyecek şekilde kısık ateşte az şekerle pişirilen Ha