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Creme caramel????
今日のおやつはバニラたっぷりで大きく焼いた夢のあるプリン。実家にいる頃はよくキャセロール型で作っていましたが、近頃大きく焼く時はデコ型で。硬すぎず柔らか過ぎず、ほんのり洋酒が香るお気に入りの配合✨
業務用オーブンだと設定を変えれば問題無く出来ると思うのですが、プリンの焼き方もスフレチーズケーキに通じるものがあり、『家庭用オーブンを制す者、家庭でのお菓子作りを制す』だな！と度々思う現在
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【ミルク饅頭(基本のカステラ饅頭)】
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レシピはこちら♡
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20180412103116
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日持ち:約1週間(冬)約5日(夏) です(´▽`*)
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栗饅頭や、各地のお土産菓子などでよく見る、オーブンで焼いた和菓子の生地のことを総称して「カステラ饅頭」と呼びます♡♡
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今回はベーシックなカステラ饅頭生地にコンデンスミルクを加えた黄身餡を包み、ミルク味の優しいお菓子のレシピをご紹介♡
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手作りできるの？！
