オモハラのおすすめスポットを、オモハラで撮影された素敵な写真を通してご紹介！
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今日紹介するのは 「Dominique Ansel Bakery Japan」
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3年前に神宮前にオープンした、NY発の人気ペイストリーショップ。
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クロワッサン×ドーナツのハイブリッドスイーツ「クロナッツ®」発祥の店として一躍有名に。その後も数々の変わりスイーツを販売し、行列が絶えない人気店だ。
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現在は、犬の形をしたホットドックや見た目も華やかなケーキたちが人気。オーダーしてから焦げ目をつけるフローズンス
〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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