recipe no.009 FONIA TEA prototype 〜SOUR MASALA〜
和紅茶と、5種のスパイスを発酵させたSAKEが誕生しました。モチーフは、上質茶葉によるストレート“Chai”。三軒茶屋の自然乳酸菌も関与し、食を引き立てる《酸香辛》が特徴のteaシリーズ3作目となりました。
自然派ワインに稀に見られる「紅茶」のニュアンス、引き締める酸、食欲を引き出す香辛料。お燗で冬に温まる飲み方もおススメ。和気藹々としたこの時期の食卓に彩りを添える一本として、ぜひおためしください。
#wak
Le pouvoir des pierres ????
Il y a peu, j'ai acheté ce très joli bracelet de pierres d'ambre, pierre réputée pour aider les douleurs dentaires. Et cette pierre était un peu le remède miracle que j'attendais... Depuis que ce bracelet m'accompagne, j'ai l'