Un soleil se couche,
Notes de sax' qui s'envolent
Peut-être vers la lune
Qui écoute Jan Garbarek
Bleue.
Une bouteille se vide
Vieux fonds d'un Riesling
Pour vieux type qui regarde
Le soleil se coucher
La lune bleue s'illuminer
Le verre se vider.
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Pollo al horno with arroz mamposteao (yellow rice mixed with beans) from Bebo’s Cafe in San Juan, Puerto Rico. You can choose your own side dish such as arroz congri (rice with black beans), tostones (fried plantains), or amarillos (sweet plantains).