#tea #salt 発酵の次の世界へ。素材経験を積み、多様な文脈を取り込んでいきます。知れば知るほど深まります。道なき道を、先人に知恵を得ながら。 #wakaze #sake #sangenjaya #tokyo #botanical #mineral ###三軒茶屋 #三軒茶屋醸造所 #material #context
by sangenjaya_brewery 6 years ago | via Instagram