・ 【 プラリネ 】 Bon Bon Chocolat - Pralines ・ プラリネ…って？と思われる方もいらっしゃると思います。フランスではアーモンドなどのナッツ類をペースト状にして砂糖をあわせたものをプラリネと呼びます。ドイツ語圏では、フランスで言うボンボンショコラをプラリーネンと呼びます。 ボンボンショコラのことをプラリネと呼ぶのは間違いのようですが、昔からそう呼んで馴染みがあるので、固有名詞ということでお許しくださいね???? レ・ザンジュのプラリネ(ボンボンショコラ)は、さまざまなリキュー
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