〈身土不二のありがたみを知る秋〉
ここでは物々交換があたりまえの習慣。
特に豊穣の秋は、いただきものがたくさん回ってくる。
写真は、ご近所さんがくださった、自然栽培の栗とクルミ。
フレッシュなクルミを6時間浸水させて何もつけずにパクリ。
クルミってこんなに甘いのかと震える。
栗は、栗ごはん、渋皮煮、栗きんとん、マロングラッセと、ガチ栗好きの妻（笑）がいろいろ作ってくれるのだが、どれも美味すぎてこれがまた感動。
秋の「地産地消×採りたて」は、やはり最強だ。
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#Lovely
Ich freu mich so sehr über die Veröffentlichung im Magazin „Lust auf mehr“ von BurdaLife! ❤️ Eine halbe Seite Insider-Tipps von mir zu Sardinien und natürlich stets in Kombination mit kulinarischen Tipps. DANKE an das wirklich phantastische Redaktions-Tea
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