続いて私たちは、元祖蔵直Rワイン、シャトー・レゾリューにやってまいりました! 実は、レゾリューでは長らくオーガニックでのぶどう栽培を実践しており、もう間も無く認証を取得するとのこと! 「私たちはコルビエールのブトナックという、非常に恵まれた場所におります。私たちの信念は、この土地がもたらしてくれる、膨よかで力強いぶどうの味わいをワインに表現し、守り続けていくことにあります。」 と、畑と醸造の責任者であるルイさんはおっしゃっていました。彼はオーナーのピエールさんと共に、10年以上に渡りレゾリューの品質を高め
by vinosyamazaki 6 years ago | via Instagram