シャンパーニュ地方で第一の訪問蔵元は「モンマルト」です。
シャンパーニュの一級村「ルード村」で、100%自分たちの畑でぶどう栽培から瓶詰めまで行う造り手です。
蔵元に着くと、6代目となるジャン・ギーさんが笑顔で迎えてくれました。
実際に畑や醸造設備を見せてもらいましたが、聞いていた情報よりも何倍もこだわりを持っており、正直かなり驚きました・・。
収穫は全て手摘み、さらにオーガニックにかなり近い形での減農薬農法で、HVE(環境価値重視認証)も取得しております。
そしてモンマルトのシャンパンはどれも質が高く
BONNE ANNEE 2018 ????
Cette année encore, je vous souhaite le meilleur. Que vos plus grands rêves se réalisent, que vous soyez comblés de bonheur... ????
Et à cette occasion, sur le blog, Je vous livre mes 10 grands moments marquants de 2017. (lien du b