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焼き色がまぶし過ぎる〜????
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#repost @coin504
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7月のお教室メニューはみんな大好きチーズケーキ！美食の地 スペインのバスク地方 サンセバスチャンの「バスクチーズケーキ」です。
最近は巷でも見かけるようになりましたこのチーズケーキ、表面が黒くなるまで焼いてあるのが特徴です。焦がした表面の香ばしい風味と濃厚な生地が魅力、コーヒーや紅茶はもちろんお酒にもよく合います。
材料も作り方もとってもシンプル！
材料をひたすら丁寧に混ぜ、型にはオーブンシートをくしゃくしゃと敷
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