伊勢崎甘露茄子「宵葉月」のカルパッチョ
Ｅａｔ ｅｇｇｐｌａｎｔｓ ｒａｗ
期間限定、生で食べられるナス
昨年大好評だったメニューが今年も登場です。
地元、伊勢崎市で作られた特別な茄子、宵葉月（よいはづき）。
皮は薄く、身は柔らか。とろけるような食感の生食専用刺身茄子です。
スアーヴでは香味野菜をたっぷり添えて、カルパッチョ風に仕立てました。
まるでフルーツのような瑞々しさ！
生で食べられる茄子の初めての食感をお楽しみください。
肉・卵・乳製品不使用のヴィーガンメニュー。
#地元野菜 #organ
Massive Japanese style cover up done by artist Ruben Carrero aka @bigrubetattoos at Empire Tattoo in Clementon, NJ
Fresh pic of this traditional piece done by artist Douglas Sparks aka @meanmugdoug at Empire Tattoo in Clementon, NJ ????⏱️
King of the jungle done by Matthew Doherty aka @dohertytattoos at Empire Tattoo in Clementon, NJ ????????
