伊勢崎甘露茄子「宵葉月」のカルパッチョ
Ｅａｔ ｅｇｇｐｌａｎｔｓ ｒａｗ
期間限定、生で食べられるナス
昨年大好評だったメニューが今年も登場です。
地元、伊勢崎市で作られた特別な茄子、宵葉月（よいはづき）。
皮は薄く、身は柔らか。とろけるような食感の生食専用刺身茄子です。
スアーヴでは香味野菜をたっぷり添えて、カルパッチョ風に仕立てました。
まるでフルーツのような瑞々しさ！
生で食べられる茄子の初めての食感をお楽しみください。
肉・卵・乳製品不使用のヴィーガンメニュー。
#地元野菜 #organ
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Der er så mange der spørger hvordan det går med lille Mille og hun bliver bare så stor og rejser sig op over det hele lige nu☀️Ser det ikke sommerligt ud lige her og ud over at jeg har plettet mig lidt med noget selvbruner, så er jeg vildt glad...
