お好み焼きの通信販売。 ・ ちょくちょく楽天さんからオファーが来ます。 ・ と言うのも、数年前にアクトで開催された説明会に参加したのが経緯です。 ・ マーケットは日本全国。 ・ 売れてるお店はかなりの売り上げ額。 ・ それは興味ありました。 ・ で、試行錯誤で冷凍品を作ってみましたが、 ・ 天かすのカリカリサクサク感が出せず・・・ ・ 一度冷凍して、電子レンジでチン。 ・ さて試食！ ・ 天かすふにゃふにゃ。 ・ こりゃダメだわ～。 ・ 「天かすの食感を残せる、冷凍技術を見つけて来てくれれば出店します。」
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