Hainanese Chicken Rice besticht vor allem durch den aromatisch in Hühnerfett, Zwiebeln und Ingwer gekochten Reis. Dazu isst man ein gekochtes Hühnchen, welches man noch mit einem scharfen Dip beträufelt. Das Gericht hat zwar seinen Ursprung in Hainan, ab
Je m’éclate avec cette pâte à choux congelée ! Quel gain de temps ! Premier essai de choux craquelin caramel rhum/vanille. Pour ceux qui n’ont pas suivi cette histoire de pâte à choux, cliquez sur le lien dans ma bio. Tout est expliqué en détails dans ma