本日8月18日は「米の日」。米という漢字を分解すると八十八となることが由来だそうです。それにちなんで本日ご紹介するのは、和光アネックス ティーサロンで人気の黒米サラダ。とびっこをアクセントに混ぜた黒米の上に、海老、キュウリ、大根のマリネを載せました。味の決め手となるバルサミコ酢とバジルソースと絡めていただくと、酸味の効いた爽やかな風味が口いっぱいに広がります。
黒米サラダ 税込￥1,620（単品）
◎ランチセット（税込￥2,808）もご用意しています。
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