コシノジュンコさんの上生菓子も今日で無事に終わり、菓匠花見では秋????の準備に取り掛かり始めました。今年も「お月見」????上生菓子を始め秋の上生菓子を8月27日より展開いたします。毎年この時期になると夜がとても過ごしやすく、月を見ながらお茶????と和菓子????でゆっくりと過ごしてみてはいかがでしょうか？
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〜ミニあんぱん〜
直径5センチの小さなミニあんぱん。
手作りパンの楽しみは
⚪︎具の量を変える
⚪︎成形を変える
⚪︎焼成(焼き色)を考える
⚪︎サイズを変える
色々ありますがミニサイズで作るというのは何とも楽しい。ミニサイズはオーブンを開けた時いつものパンとは違うとっても可愛い表情を見せてくれるんですよね。
何年経ってもパン作りはいつも新しい感動を与えてくれます。
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昨日は久しぶりにパンのオーダーDAY！ベーグル中心に色々お作りしお二人の方へお渡し。
こちらはブルーベリーベースの生地にブルーベリークリームチーズをいれたベーグル。袋詰めするとなんだか可愛いかったです。今朝の朝ご飯に召し上がってもらえてるかな？
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