続いて買付隊が訪れたのは人気シリーズ"プティプロ"を造る『グールガゾー』!
南フランス・ラングドック地方の太陽がさんさんと降り注ぐこの地でシャルドネを始めとしたシラーやグルナッシュ、ヴィオニエなど地場品種を栽培しています。
今年2019年もグールガゾーから「シャルドネ・ヌーヴォー」が到着予定!
ヌーヴォーに使用されるシャルドネはあと1週間で収穫を迎えます!もう充分実は甘かったですがオーナーのアニックさん曰く、「2019年は雨が少なかったため、収穫の前に適度な雨が降ってたらぶどうの味わいの
Je m’éclate avec cette pâte à choux congelée ! Quel gain de temps ! Premier essai de choux craquelin caramel rhum/vanille. Pour ceux qui n’ont pas suivi cette histoire de pâte à choux, cliquez sur le lien dans ma bio. Tout est expliqué en détails dans ma