フランス夏の買い付け隊はフランス・ボジョレー地区のモルゴン村にやってきました!
ボジョレー地区で最後に訪問したのはペールギヨ、同地区の中でも濃厚な味わいを表現するモルゴン村にある蔵元です!
毎年、「濃厚でめちゃくちゃ美味しい!」や「これって本当にヌーヴォーなの!?」など多数の嬉しいお声があります!
美味しさの秘密の一つが最高樹齢116年の超古木がある区画“グランクラ”です!
2019年はボジョレー地区の一部で雨や雹の被害がありましたが、ギヨさんの所は青々とした健康な畑が広がっており一安心しま
Je m’éclate avec cette pâte à choux congelée ! Quel gain de temps ! Premier essai de choux craquelin caramel rhum/vanille. Pour ceux qui n’ont pas suivi cette histoire de pâte à choux, cliquez sur le lien dans ma bio. Tout est expliqué en détails dans ma