厚さが和らぐ10月ですが
お気に入りのラム酒を紹介したくて
テーマは中南米にしてしまいました！
フルコースレッスンでは
ペルーのロモ・サルタードを
作ります
ロモ・サルタードは
中華の影響を受けた料理の1つ
醤油を使うので
日本人にも好まれる味つけ おつまみレッスンでは
ペルーだけでなくブラジルや
アルゼンチンのテイストも取り入れて
旬のサンマはパクチーを使った
チミチュリソースでサラダ仕立てに
パプリカとチリペッパーをきかせた
チョリソー風パテのハンバーガーは
バンズパンから手作りです
ラム
Half sleeve in progress by artist Douglas Sparks aka @meanmugdoug at Empire Tattoo in Clementon, NJ
Work in progress on this black and gray half sleeve by artist Ruben Carrero aka @bigrubetattoos at Empire Tattoo in Clementon, NJ ????????
Sneak peek of this cool piece in progress by artist Chris Peters aka @artbychrispeters at Empire Tattoo in Clementon, NJ
