こんばんは、ワイン担当のNOMAです。
本日のワインはこちら、
Albert Grivault Meursault Clos des Perrieres 1er Cru 2009
私のベースとなるサービスやワインを学んだフランス料理店で初めて見た時はびっくりしました。それはこのワインがサービスする際にデカンタージュがなされたことです！白ワインなのに？と思った記憶があります。そういう体験は何年経っても忘れないですね。
ムルソーで最もグランクリュに近いこちらのワインを試してみてはいかがでしょうか？
Happy Sunday peeps! ???? Yesterday was a total success, we officially finished rebricking the fireplace which I’m totally stoked about because we’ve pretty much been at a stand still waiting to get the holes repaired. So after we finished we headed over a
